Jantar de grão
Gosta de grão? Se tem grão em casa, aproveite-o da melhor maneira!
Hoje sugerimos um jantar delicioso com uma receita fácil, saborosa e económica! Prepare-se para conhecer uma das suas novas receitas preferidas que fica pronta em 40 minutos!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
- 600 g de grão-de-bico cozido
- 600 g de tomates
- 300 g de batatas-doces (polpa laranja)
- 150 g de cebola
- 50 g de aipo
- 400 ml de água
- 50 ml de azeite
- 10 g de coentros picados
- 5 g de malagueta fresca
- Cominhos q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Corte os tomates em pedaços, retire as sementes, deite num tacho grande e reserve. Descasque e corte a cebola e as batatas-doces em pequenos cubos e deite também no tacho. Junte a água e leve a lume médio por cerca de 20 minutos.
- Entretanto, corte o aipo e a malagueta (sem as sementes) em fatias finas e acrescente igualmente ao tacho. Adicione o grão-de-bico cozido, tempere com cominhos e sal e deixe cozinhar por mais 10 minutos. No final, retifique os temperos, junte os coentros e o azeite e envolva. Sirva quente.
Notas
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