Guacamole
Tempo Total
15 min
Tempo de preparação
15 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Para preparar este guacamole, arranje e lave o pimento, retire as pevides e a polpa branca, depois corte em pedaços. Reserve um 1/4 do pimento para decorar.
- Corte a cebola e os alhos em pedaços. Retire a pele aos tomates, corte-os ao meio e retire as pevides, depois, corte-os em quartos.
- Descasque e lave os abacates e retire o caroço. Coloque o abacate, os tomates, o pimento, a cebola, os alhos, o azeite, o sumo de limão e o sal, num copo triturador e triture bem.
- Coloque numa taça a pasta de guacamole obtida e disponha por cima o pimento picado com os coentros.
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