Creme de tomate
Prepare esta creme de tomate em 40 minutos! 😊
Esta creme de tomate é ideal para quando está com pouco tempo para cozinhar. Pronta em 40 minutos! Uma receita de sopa fácil que todos aí em casa vão adorar. Quer provar?
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave e corte os tomates em cubos; descasque e pique as cebolas e os alhos e refogue-as num tacho com o azeite.
- Adicione os cubos de tomate e algumas folhas de manjericão e mexa. Cubra com água e deixe ferver durante 15 minutos.
- De seguida, tempere a sopa com sal, triture bem com a varinha mágica e passe por um passador de rede fina. Deite novamente no tacho, acrescente as natas, envolva, leve ao lume e deixe levantar fervura. Retire e reserve.
- Escalfe os ovos de codorniz em água a ferver. Distribua o creme por pratos fundos e junte os ovos. Forme pequenas quenelles com o queijo e junte ao creme. Decore com folhas de manjericão, regue com um fio de azeite e sirva.
Notas
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