Borek de queijo e espinafres
Da Turquia, com sabor!
Nesta receita fazemos uma reinterpretação destes pastéis turcos. Borek de queijo e espinafres: um petisco com muito sabor!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Num processador de alimentos, coloque o queijo mozarela, o queijo parmesão, os espinafres e tempere com sal e pimenta. Triture tudo até obter uma pasta, retire e reserve.
- Derreta um pouco de manteiga e pincele cada uma das folhas de massa filo. Junte 4 folhas e coloque o recheio no meio. Enrole e repita esta operação até acabar o recheio.
- Coloque os rolinhos num tabuleiro de forno, pincele-os com manteiga e leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, durante 10 minutos ou até ficarem douradinhos. Retire e polvilhe com nozes picadas e mel. Sirva.
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