Carne de vaca guisada com feijão
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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g carne de vaca picada
- 400 g feijão encarnado ou manteiga de lata
- 1 cebola média
- 2 dentes alho
- 2 dl polpa de tomate
- 2 dl vinho branco
- 1 dl azeite
- 1 folha louro
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e os alhos, pique-os finamente e coloque num tacho com o azeite. Leve ao lume e deixe refogar.
- De seguida, junte a carne picada e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
- Adicione por fim a folha de louro, junte também o vinho branco, a polpa de tomate e o feijão escorrido, tempere com sal e pimenta a gosto, mexa e deixe ferver. Retire do lume e sirva a carne acompanhada com arroz branco.
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