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Caçarola de vegetais

Name: Caçarola de vegetais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g de macedónia de legumes congelada ((ou cenoura, curgete, pimentos, feijão-verde, ervilhas e cogumelos frescos)); 3 dentes de alho; 350 g de maionese; 120 g de queijo ralado; 50 ml de azeite; Noz-moscada q.b.; Sal e pimenta q.b.

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O que é o almoço? Caçarola de vegetais!

Em apenas 30 minutos prepare esta receita rápida e deliciosa. Hoje é dia de fazer caçarola de vegetais!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 30

Serve: pessoas

Ingredientes

600 g de macedónia de legumes congelada (ou cenoura, curgete, pimentos, feijão-verde, ervilhas e cogumelos frescos)
3 dentes de alho
350 g de maionese
120 g de queijo ralado
50 ml de azeite
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza a macedónia de legumes ou os legumes frescos, previamente cortados em pedaços, em água temperada com sal. Escorra bem e reserve.
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Leve ao lume um tacho com o azeite e junte os alhos, os legumes cozidos, noz-moscada, sal e pimenta. Deixe saltear tudo muito bem, retire do lume e deixe arrefecer.
Reserve um pouco dos legumes e envolva os restantes com a maionese. Disponha num tabuleiro, polvilhe com o queijo ralado, decore com os legumes que reservou e sirva.