Arroz com frutos secos
Arroz com frutos secos, um acompanhamento de luxo!
Sabe como fazer este arroz com frutos secos? Fica pronto em apenas 40 minutos. É um ótimo acompanhamento. Os frutos secos dão outro sabor ao arroz. Bom apetite!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de arroz agulha
- 150 g de ervilhas
- 100 g de cenoura
- 2 dentes de alho
- 100 g de miolo de noz
- 100 g de miolo de amêndoa
- 15 g de passas
- 750 ml de água
- 1 folha de louro
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Pique as nozes e as amêndoas; descasque a cenoura e corte em cubos; descasque e pique os alhos.
- Leve a lume brando um tacho com um pouco de azeite, o alho e o louro e deixe alourar.
- Adicione o arroz, as passas e a cenoura e deixe fritar um pouco. De seguida, junte os frutos secos picados, as ervilhas, a água e sal. Mexa e deixe cozinhar, durante 10 a 12 minutos. Retire e sirva quente.
Notas
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