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Caril de ovos

Name: Caril de ovos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 ovos (M); 240 g de arroz basmati; 150 g de pimento vermelho; 150 g de cebola; 2 dentes de alho; 500 ml de água; 200 ml de leite de coco; 50 ml de vinho branco; 30 ml de azeite; Caril q.b.; Coentros picados q.b.; Sal q.b.

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Um prato de ovos rápido e delicioso para toda a família! Experimente este caril de ovos

Tem muitos ovos em casa, mas não sabe o que preparar? Não se preocupe, este prato vai facilitar-lhe muito! Além de ficar pronto em apenas 40 minutos é uma receita deliciosa! Se não resiste a caril, tem mesmo que experimentar este caril de ovos.Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Descasque e pique a cebola e os alhos. Limpe o pimento de sementes e corte em pedaços. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola, o alho e o pimento e deixe refogar.
Adicione um pouco de caril e sal, regue com o vinho branco, mexa e deixe ferver. Junte depois o leite de coco e envolva.
Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, junte um ovo de cada vez e deixe escalfar. Retire e repita com os restantes ovos. Adicione os ovos ao caril, envolva, deixe apurar um pouco, retire do lume e reserve.
Leve ao lume outro tacho com os 500 ml de água e deixe levantar fervura. Junte o arroz e deixe cozer durante 10 minutos. Faça coroas de arroz sobre os pratos de servir. Coloque o caril de ovos no centro das coroas de arroz, polvilhe tudo com coentro picados e sirva.

Notas

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