Modo de preparação
  • Com a varinha mágica ou um liquidificador, triture o alho descascado, o grão, o alho francês lavado e cortado e o ovo.
  • Coloque numa taça e adicione a cenoura descascada e ralada. Tempere com sal, pimenta e cominhos, envolva tudo.
  • Adicione a farinha, e mexa até conseguir formar bolinhas. Frite em óleo bem quente até que fiquem douradinhas.
  • Prepare o molho: pique os pickles e junte com a maionese.
  • Sirva as almondegas com o molho e quinoa, polvilhe com coentros picados.
Notas
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