Tostas de couve e pesto
Experimente estas tostas de couve e pesto, e vai ver que esta é uma entrada para repetir!
Prepare uma entrada diferente, mas cheia de sabor. Umas Tostas de couve e pesto caseiro, queijo mozarela e molho picante que leva qualquer um ao céu. Não acredita? Então, experimente!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
20 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 8 fatias de pão integral
- 200 g de couve-coração
- 60 g de queijo mozarela
- 3 colheres (sopa) de molho picante
- 3 colheres (sopa) de pesto
PARA O MOLHO PESTO:
- 100 g de pinhões
- 100 g de manjericão fresco
- 1 dente de alho
- 100 ml de azeite virgem extra
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Prepare o molho pesto: descasque o dente de alho. Coloque todos os ingredientes num copo e triture, até obter a textura desejada.
- Corte a couve em pedaços pequenos, passe-os por água, escorra e seque com a ajuda de papel absorvente. Tempere a couve com o molho picante e deixe marinar por uns minutos.
- Toste o pão e adicione o queijo, para que este derreta um pouco. De seguida, coloque a couve e o molho pesto no topo e sirva.
Notas
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