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Sopa de presunto

FICHA TÉCNICA Nº PESSOAS: 4 TEMPO DE PREPARAÇÃO: 40 min GRAU DE DIFICULDADE: fácil CUSTO: económico

Ingredientes

Modo de preparação

Corte a entremeada em tiras, o presunto em cubos e o chouriço em rodelas.
Aqueça o azeite num tacho e frite as carnes anteriores.
Descasque e pique a cebola e os alhos, junte ao tacho e deixe refogar ligeiramente. Adicione as batatas, descascadas e cortadas em cubos, e cubra com água. Deixe levantar fervura e cozinhar durante 10 minutos.
Junte, de seguida, a couve grosseiramente cortada, a massa e o feijão. Tempere com sal, mexa e deixe cozinhar por mais 12 minutos. Sirva quente.

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