Sopa de alface
Já provou sopa de alface?
Se não, esta é a receita ideal para o fazer! Fácil de preparar, só precisa de 30 minutos e de alguns vegetais e terá esta sopa diferente, mas cheia de sabor!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque as batatas e os alhos e corte-os grosseiramente, bem como a curgete e o alho-francês. Refogue-os ligeiramente numa panela com o azeite.
- Adicione água até cobrir, tempere com sal e deixe ferver durante cerca de 20 minutos. No final, triture até obter um creme.
- Lave e lamine as folhas da alface. Junte à sopa, retifique o sal e sirva com um fio de azeite.
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