Semifrio de manga e laranja

Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma de aro amovível com manteiga e polvilhe com farinha.

Bata os ovos e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até ficar um creme fofo. Junte a farinha com o cacau, peneire e envolva à mistura. Verta para a forma e leve ao forno durante 15 minutos. Verifique a cozedura, desenforme e deixe arrefecer.

Lave e limpe a forma e unte-a com óleo. Disponha a base de bolo e reserve. Demolhe as folhas de gelatina. Corte a manga em pedaços, junte o sumo de laranja e o leite condensado e triture bem. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas sem ferver, junte ao preparado anterior e triture bem.

À parte bata as natas em chantili e envolva no preparado. Verta para a forma e leve ao frio até solidificar. Desenforme e sirva com rodelas de laranja por cima.