Salada de arroz com queijo de cabra
Uma salada completa e saudável!
Uma receita saudável com ervilhas, maçã e queijo de cabra. Uma salada de arroz, de aspeto apetecível, e que tornará a sua refeição num momento de prazer. Uma verdadeira tentação!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 150 g de queijo de cabra
- 100 g de ervilhas
- 2 latas de milho (150 g cada)
- 2 maçãs
- 30 ml de azeite
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Coza o arroz, juntamente com as ervilhas, em água abundante temperada com sal, durante 10 a 12 minutos. Escorra e reserve numa taça.
- Lave bem as maçãs, corte-as em cubos e adicione ao arroz. Junte também o milho escorrido, tempere com o azeite e envolva.
- Corte o queijo de cabra em rodelas e grelhe-as numa frigideira antiaderente, de ambos os lados. Disponha sobre o arroz e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
