Modo de preparação
  • Coza as ervilhas em água abundante temperada com sal. Escorra e deixe arrefecer.
  • Descasque e corte a cebola roxa em meias-luas; corte o queijo em tiras; pique grosseiramente um pouco de hortelã e o aneto.
  • Coloque as ervilhas numa tigela, adicione a cebola, o queijo, o iogurte grego e as ervas aromáticas. Tempere com sal, pimenta rosa moída e azeite e misture bem. Sirva a salada fria ou à temperatura ambiente.

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