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Salada cobb

Name: Salada cobb
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g de grão-de-bico cozido; 120 g de queijo edam; 100 g de miolo de amêndoa palitado; 50 g de sementes de abóbora; 4 ovos M; 2 abacates maduros; 2 tomates verdes; 1 alface; Sumo de limão q.b.; Azeite q.b.; Vinagre de sidra q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Esta Salada vai ser um sucesso aí em casa!

Se procura uma receita de salada diferente e muito saborosa, esta salada cobb vai ser um sucesso! Com queijo edam, grão, e abacate não há quem resista! Bom apetite!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Coza os ovos em água com sal durante cerca de 12 minutos, depois da água começar a ferver. Escorra, deixe arrefecer e descasque. Corte os ovos em pedaços e reserve.
Lave bem os tomates, retire-lhes as sementes e corte em cubos pequenos; corte também o queijo em cubos pequenos; escorra bem o grão-de-bico; descasque e descaroce o abacate, corte em cubos e regue-os com sumo de limão.
Separe as folhas de alface, lave-as muito bem, escorra-as e coloque-as no fundo de uma travessa ou prato grande. Coloque por cima, separadamente, o tomate, o abacate, o grão, o ovo e o queijo.
Tempere a salada com azeite, vinagre de sidra, sal e pimenta e sirva decorada com o miolo de amêndoa e as sementes de abóbora.