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Quiche de espinafres e requeijão

Entrada ou refeição? Sempre pode decidir depois de preparar esta quiche de espinafres e requeijão!

Prepare esta fácil Quiche de espinafres e requeijão! Esta é a nossa sugestão para entrada ou refeição, que acha? Para além disso, é uma ótima forma dos mais pequenos comerem espinafres! Vamos provar!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 20

Serve: Pessoas

Ingredientes

Para massa:

250 g de farinha integral
1 ovo M
50 ml de azeite
5 colheres (sopa) de água

Para recheio:

Modo de preparação

Prepare a massa:

Coloque a farinha numa bancada, abra uma cavidade no centro e junte o ovo, o azeite e a água. Amassa muito bem até que fique uma massa bastante homogénea. Enrole-a em película aderente e reserve no frio.

Prepare o recheio:

Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os no azeite. Acrescente os espinafres, mantenha em lume brando e deixe cozer, mexendo de vez em quando. Retire do lume e coloque num passador de rede, espremendo bem.
Misture os ovos com o leite e cebolinho picado, tempere com noz-moscada e pimenta e bata com uma vara de arames. Junte depois os espinafres e os requeijões partidos em pedaços.
Ligue o forno a 180°C. Estique a massa, forre uma forma de fundo amovível e apare os bordos. Verta para o seu interior o recheio e leve ao forno durante 40 minutos, até que fique bem douradinha e cozida. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.

Notas

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