Petisco de ovos com cogumelos e espinafres
Que pequena tentação!
Uma receita simples, mas com todo o sabor que merece. Aprenda a fazer este Petisco de ovos com cogumelos e espinafres que é de comer e chorar por mais. Experimente, vai adorar!
Tempo Total
20 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 3 pessoas
Ingredientes
- 300 g de espinafres
- 250 g de cogumelos marron
- 3 dentes de alho
- 3 ovos M
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Alecrim q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Fatie os cogumelos. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, coloque os cogumelos e deixe saltear. Adicione os alhos esmagados, tempere com sal e pimenta e deixe dourar.
- De seguida, adicione os espinafres e deixe cozinhar até murcharem (caso a frigideira não seja grande, adicione os espinafres aos poucos). Retifique os temperos e mexa.
- Abra os ovos sobre o preparado e deixe-os cozinhar, durante 2 a 3 minutos, em lume médio/baixo. Depois, cubra com uma tampa, desligue o lume e deixe cozinhar no próprio vapor por mais alguns minutos, até que os ovos estejam cozidos a seu gosto. Retire e sirva, polvilhado com pimenta e alecrim.
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