Massa à lavrador
Que prato irresistível!
Já está a salivar com esta receita de massa à lavrador? É uma versão vegetariana com tofu, que torna este prato numa delícia sem proteína animal.
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os alhos, pique-os e aloure-os num tacho com um pouco de azeite e a folha de louro. Junte as cenouras, descascadas e cortadas em pedaços, e deixe cozinhar mais um pouco.
- Acrescente o tofu, cortado em cubos, a salsicha em rodelas, a couve em pedaços e o feijão cozido. Mexa e deixe ferver durante cerca de 10 a 15 minutos, ou até a cenoura ficar quase cozida.
- Adicione água até cobrir, deixe levantar fervura e, de seguida, junte a massa. Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante cerca de 8 minutos. Sirva de seguida.
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