Grelhada mista de carne
Receita de Grelhada mista de carne. Descubra como cozinhar a receita de Grelhada mista de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g entrecosto
- 4 fatias entremeada
- 4 perninhas frango
- 4 salsichas churrasco
- 4 rodelas ananás
- 2 tomates
- 3 dentes alho
- 100 g azeite
- 50 g vinho branco
- 1 colher (chá) pimentão-doce
- Rosmaninho q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Descasque e lave os dentes de alho, deite-os para o copo do robot, junte folhinhas de rosmaninho a gosto, o azeite, o vinho branco e o pimentão-doce, tempere com sal e piripiri e ligue 30 segundos na velocidade 6. Programe depois a 100°C, durante 3 minutos, na velocidade 2. Retire do copo.
- Arranje as perninhas de frango, o entrecosto, a entremeada e as salsichas e tempere tudo com metade da mistura anterior. Lave os tomates e corte-os em rodelas grossas. Corte as rodelas de ananás em quartos. Leve as carnes a grelhar juntamente com o tomate e o ananás, pincelando as carnes com o resto da mistura que preparou, utilizando um raminho grosso de rosmaninho.
- Retire e sirva as carnes com o tomate e o ananás e decore a gosto.
Notas
Pode acompanhar com massa cozida: deite 1,5 L de água e 1 cubo de caldo de carne para o copo e programe a 100°C na velocidade 3 até começar a ferver. Encaixe o acessório misturador, junte 250 g de massa, rectifique os temperos e mantenha a 100°C, durante 15 minutos, em rotação invertida (velocidade 2 na Mycook).
Nota do Chefe - Pode acompanhar com massa cozida: deite 1,5 L de água e 1 cubo de caldo de carne para o copo e programe a 100°C na velocidade 3 até começar a ferver. Encaixe o acessório misturador, junte 250 g de massa, rectifique os temperos e mantenha a 100°C, durante 15 minutos, em rotação invertida (velocidade 2 na Mycook).
Nota do Chefe - Pode acompanhar com massa cozida: deite 1,5 L de água e 1 cubo de caldo de carne para o copo e programe a 100°C na velocidade 3 até começar a ferver. Encaixe o acessório misturador, junte 250 g de massa, rectifique os temperos e mantenha a 100°C, durante 15 minutos, em rotação invertida (velocidade 2 na Mycook).
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