Frango assado com alheira e carne picada
Receita de Frango assado com alheira e carne picada. Descubra como cozinhar frango assado com alheira de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango
- 2 alheiras
- 500 g carne picada
- 3 dentes alho
- 1 folha louro
- 1 caldo carne
- 2 dl vinho branco
- 0,5 dl azeite
- 1 colher (sobremesa) pimentão-doce
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Arranje e limpe o interior do frango, retirando toda a carcaça, mas deixando o frango inteiro.
- Retire a pele às alheiras e coloque-as numa tigela, junte a carne picada e misture muito bem.
- Recheie o frango com a carne, prenda com um fio de cozinha e disponha num tabuleiro.
- Descasque e lave os dentes de alho e pique-os. Tempere o frango com os alhos, a folha de louro, o caldo de carne, sal, pimenta e o pimentão-doce. Misture muito bem, regue com vinho branco e o azeite e leve ao forno durante 50 minutos, regando com o molho. Depois retire e sirva a gosto.
Gostou? Então vai querer ver estas
