Modo de preparação
  • Arranje e lave os espargos. Leve ao lume um tacho com água e sal e deixe ferver. Adicione os espargos e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire.
  • Enrole meia fatia de presunto em cada espargo, corte tiras finas de massa folhada e enrole em espiral sobre o presunto.
  • Pincele com ovo batido e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 10 minutos ou até ficarem douradinhos e crocantes. Retire e sirva.
Notas
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