Ervilhas estufadas com carne e chouriço
Ervilhas estufadas com carne e chouriço. Descubra como cozinhar Ervilhas estufadas com carne e chouriço de maneira prática e deliciosa!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g ervilhas
- 800 g carne de vaca para estufar
- 1 chouriço pequeno
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 dl polpa de tomate
- 5 colheres (sopa) azeite
- 1,5 dl vinho branco
- 1 folha louro
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje a carne e corte-a em cubos. Corte o chouriço em rodelas. Descasque e lave as cenouras cortando-as em pequenos cubos.
- Num tacho ao lume, aqueça o azeite, junte a cebola e os alhos e deixe refogar. Junte depois a folha de louro e a polpa de tomate e deixe refogar mais um pouco. Adicione o vinho branco, mexa, junte a carne, tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.
- Adicione depois as rodelas de chouriço e mais um pouco de água se necessário e deixe cozinhar em lume brando até que a carne comece a ficar macia. Junte depois as ervilhas e a cenoura, envolva, verifique se necessita de mais um pouco de água e deixe cozinhar durante mais 20 minutos ou até que as ervilhas fiquem totalmente cozidas.
- Rectifique os temperos, retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz branco.
Notas
Ervilhas estufadas com carne e chouriço! Uma receita saborosa que para além de fácil é económica! Aqui encontra diferentes sabores numa perfeita combinação! Precisa de experimentar esta maravilha para perceber o quão fácil é ter um prato delicioso e cheio de sabor na sua mesa! Que tal? Gostou desta sugestão de prato principal? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no Facebook, Instagram e Youtube! partilhe também a sua opinião, queremos saber o que acha das receitas da TeleCulinária!
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no Facebook, Instagram e Youtube! partilhe também a sua opinião, queremos saber o que acha das receitas da TeleCulinária!
Gostou? Então vai querer ver estas
