Modo de preparação
  • Leve um tacho ao lume com o azeite a cebola picada, os cogumelos laminados, os alhos picados e a salsa picada, deixe cozinhar mexendo de vez em quando. Quando estiver cozido retire triture com a varinha magica.
  • Adicione a farinha, o leite e o queijo camembert aos pedaços, leve novamente ao lume mexendo sempre até engrossar. retire para uma taça, deixe arrefecer completamente.
  • Molde a massa em forma de croquetes, passe por ovo batido e, de seguida, por pão ralado. Frite em óleo quente, escorra sobre papel absorvente, sirva.
Notas
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