Carne de vaca estufada no forno com vinho do Porto
Receita de Carne de vaca estufada no forno com vinho do Porto. Descubra como cozinhar a receita de Carne de vaca estufada no forno com vinho do Porto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g carne de vaca em cubos
- 1 kg batatas médias
- 1 lata pequena tomate em pedaços
- 5 dentes alho
- 1 cebola
- 2 dl Vinho do Porto
- 1 dl vinho branco
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 colher (sobremesa) colorau
- 1 colher (café) picante em pó
- 1 folha louro
- 1 raminho tomilho
- 1 raminho salsa
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Lave as batatas, raspe-as com a faca e corte-a em gomos com a pele. Salpique-as com um pouco de sal grosso e reserve.
- Descasque e pique a cebola e os alhos. Tempere a carne com os vinhos, o azeite, o alho, o colorau, o louro, o tomilho, sal e o picante em pó.
- Coloque num tabuleiro a cebola, a manteiga, o tomate, a carne com a marinada e as batatas em volta. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até cozinhar e a carne ficar macia, mexendo de vez em quando. Sirva salpicado com a salsa picada.
Gostou? Então vai querer ver estas
