Modo de preparação
  • Misture a manteiga com o açúcar e amasse bem. Junte os ovos e depois a farinha e a raspa das laranjas e continue a amassar, formando uma bola.
  • Estenda a massa sobre a bancada polvilhada com farinha e corte as bolachas com formato a gosto.
  • Disponha as bolachas em tabuleiros untados com manteiga, ligeiramente afastadas umas das outras. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 12 minutos. Retire do forno, descole-as de imediato dos tabuleiros e polvilhe com açúcar.

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