Bifes de vitela de cebolada
Receita de Bifes de vitela de cebolada. Descubra como cozinhar a receita de Bifes de vitela de cebolada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g bifes de vaca
- 1 dl vinho branco
- 1 colher (chá) pimentão-doce
- Sal e pimenta q.b.
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes alho
- 1 folha louro
- 2 colheres (sopa) vinagre
- 5 colheres (sopa) azeite
- Salsa q.b.
Modo de preparação
- Arranje os bifes e tempere-os com o vinho branco, o pimentão-doce, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas e lamine os alhos. Deite para um tacho de modo a cobrir o fundo, junte a folha de louro e disponha os bifes escorridos por cima. Adicione o vinagre, a marinada da carne e o azeite, tape o tacho, leve ao lume e deixe cozinhar durante aproximadamente 20 minutos.
- Verifique se os bifes estão macios, retire do lume, coloque numa travessa, polvilhe com salsa picada e sirva acompanhado com batatas fritas às rodelas.
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