Beringela com manteiga de amendoim
Esta beringela com manteiga de amendoim é uma tentação!
Os sabores da beringela e do amendoim juntos numa tentadora receita! Faça esta Beringela com manteiga de amendoim e não resistirá à tentação!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave e arranje as beringelas, corte-as ao meio e dê-lhes uns cortes.
- Coloque as beringelas numa taça coberta com água e sal e deixe repousar durante 20 minutos. Retire, passe por água, e seque bem.
- Descasque e pique os dentes de alho, lave e pique a salsa.
- Coloque as beringelas num tabuleiro, tempere-as com sal, pimenta e com o alho. Barre com a manteiga de amendoim e polvilhe com as sementes de sésamo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, durante 20 minutos ou até que fiquem assadas.
- Retire do forno, regue com um fio de azeite e polvilhe com salsa picada. Sirva as beringelas acompanhadas com arroz de brócolos.
Notas
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