Modo de preparação
  • Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite. Junte a cebola e o alho, previamente picados, e deixe refogar muito bem.
  • Junte depois os espinafres e, logo de seguida, o arroz cozido. Tempere com sal e pimenta e envolva tudo.
  • Coloque a mistura numa travessa refratária e espalhe por cima o queijo ralado. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até gratinar (cerca de 20 minutos). Sirva quente.
Notas
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