Modo de preparação
  • Lave e corte os morangos em pequenos gomos e reserve. Numa taça, misture a ricota, a raspa de limão e um fio de azeite.
  • Torre as fatias de pão, barre com o creme de ricota e disponha os morangos e a rúcula. Estrele os ovos de codorniz e coloque sobre o pão. Finalize com um fio de azeite e pimenta rosa e sirva.
Notas
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