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Tiborna de húmus com ovo escalfado

Name: Tiborna de húmus com ovo escalfado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g de grão cozido; 3 fatias de pão; 3 ovos M; 80 ml de azeite; 3 dentes de alho; Vinagre q.b.; Pimentão fumado q.b.; Cominhos q.b.; 30 g de sementes de abóbora tostadas; Sal e pimenta q.b.

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Do outro mundo! Faça esta tiborna de húmus com ovo escalfado!

Esta receita pode ser saboreada como petisco ao almoço ou ao jantar. Muito fácil, em apenas 20 minutos esta Tiborna de húmus com ovo escalfado fica pronta! Bom apetite!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Descasque os dentes de alho, coloque-os no copo do liquidificador, adicione metade do azeite e o grão, tempere com sal, pimenta e cominhos.
Triture muito bem, se necessário adicione um pouco mais de azeite para ajustar a textura a gosto.
Pique as sementes de abóbora ligeiramente. Numa frigideira, adicione o restante azeite, deixe aquecer e coloque o pão, deixando tostar bem dos 2 lados.
Coloque um tacho pequeno com água ao lume, tempere com sal e vinagre e deixe ferver. Adicione os ovos um de cada vez e deixe escalfar cerca de 3 minutos ou a seu gosto. Retire e reserve.
Barre as fatias de pão com o hummus de grão, coloque o ovo escalfado por cima, polvilhe com pimentão fumado e sementes de abóbora picadas e sirva.

Notas

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