Sorvete de manga vegan
Que tentação...
Um sorvete de ananás delicioso e que fica pronto com apenas 6 ingredientes, consegue acreditar? É muito fácil de preparar, o difícil vai ser não comê-lo todo de uma vez! Então, bom apetite!
Tempo Total
15 min
Tempo de preparação
15 min
Serve: 8 pessoas
Ingredientes
- 600 g de pedaços de manga congelados
- 150 g de açúcar
- 240 ml de água
- 1 colher (sopa) de sumo de limão
- 1 colher (sopa) de coco desidratado
- 1 colher (sopa) de hortelã
Modo de preparação
- Num tacho pequeno, coloque a água e o açúcar e leve a lume médio, durante 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Retire e deixe arrefecer. Junte o sumo de limão à calda e mexa.
- Coloque num processador de alimentos potente os pedaços de manga e metade da calda anterior e triture bem, adicionando aos poucos a calda restante. Verta o preparado num recipiente e leve ao congelador, durante cerca de 2 horas ou até solidificar.
- Antes de servir, retire o sorvete do congelador e deixe amolecer durante 5 minutos. Distribua por tacinhas bolas do sorvete e sirva decorado com coco e hortelã.
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