Pizza de chocolate com dióspiros

Aqueça o forno a 180 graus e barre ligeiramente uma base de metal para pizza com creme vegetal.

Coloque numa tigela o miolo de amêndoa, o chocolate em pó e o açúcar e misture. Adicione depois as claras e envolva bem até a massa ficar consistente.

Verta a massa em cima da base e estenda-a com a mão até a base ficar totalmente coberta e a massa ficar com uma camada uniforme. Leve ao forno durante 20 minutos, retire e deixe arrefecer.

Barre a base da pizza com o queijo-creme. Lave os dióspiros delicadamente, corte-os em gomos e coloque-os em cima do queijo-creme, como vê na foto. Polvilhe com canela em pó, decore com as framboesas e as folhas de hortelã e sirva.