Sopa fresca de tomate com iogurte (receitas especial para grávidas)
Tempo Total
25 min
Tempo de preparação
25 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 1 kg de tomate maduro
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 iogurtes naturais
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégãos
- 1/2 colher (café) de sal
- Pimenta preta q. b.
Modo de preparação
- De preferência, utilize tomate que esteja bem frio: retire-lhe a pele e as sementes e pique-o na 1-2-3. Junte-lhe a cebola e os dentes de alho e reduza tudo a puré.
- Coloque o puré numa taça grande e adicione os iogurtes. Tempere com sal, pimenta e os orégãos e misture tudo com cuidado até obter um creme homogéneo. Adicione o azeite e sirva.
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