Creme de abóbora assada
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
50 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque e corte todos os legumes em pedaços grosseiros. Coloque os pedaços de abóbora num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, até assar (cerca de 30 minutos).
- Transfira a abóbora assada para um tacho, junte os restantes legumes, cubra com água e tempere com sal.
- Leve o tacho ao lume e deixe cozer até os legumes se desfazerem (cerca de 15 a 20 minutos). Triture com a varinha mágica, envolva a manteiga, decore com sementes de abóbora e sirva.
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