Salmão no forno com presunto e cogumelos

Disponha os lombos de salmão num tabuleiro e tempere-os com o sumo do limão, os alhos picados, pimenta e a folha de louro partida ao meio. Acrescente os cogumelos, previamente laminados, e polvilhe com a sopa de cebola.

Derreta a manteiga no micro-ondas e regue o peixe com ela. Coloque por cima as fatias de presunto.

Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 190ºc, durante cerca de 15 a 20 minutos. Acompanhe o salmão com batatinhas cozidas e salpicadas com a salsa picada.