Lulas com cerveja
Esta receita de lulas é uma verdadeira tentação! O segredo está no tempero e no molho, e a verdade é que a cerveja nesta receita fácil combina na perfeição. Assim que provar esta receita deliciosa vai lambuzar. É um prato de peixe saboroso e muito rápido, uma vez que se prepara em 30 minutos! Fácil e uma tentação :)
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg lulas limpas
- 1 Pimento Vermelho
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 1 cerveja (33 cl)
- 3 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) polpa de tomate
- 2 colheres (sopa) coentros
- 1 colher (sopa) farinha maisena
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque as cebolas e os alhos. Corte as cebolas em meias-luas finas, pique os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Junte as lulas, cortadas em rodelas finas, e deixe saltear ligeiramente.
- Adicione a polpa de tomate, envolva e depois acrescente o pimento, limpo e cortado em cubos. Regue com a cerveja (reservando um pouco para diluir a farinha), tempere com sal e pimenta e cozinhe, por cerca de 20 minutos, em lume médio.
- Dissolva a farinha maisena na cerveja que reservou e adicione ao preparado anterior, envolvendo bem. Deixe engrossar um pouco, retire do lume e sirva com os coentros picados.
Notas
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