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Salada de milho e frango

Name: Salada de milho e frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 chalotas; 2 peitos frango; 1 folha louro; 2 cenouras médias; 8 tomates cereja; 150 g mistura de alfaces; 200 g milho de lata; 1,5 dl azeite; 2 colheres (sopa) vinagre; 1 colher (sobremesa) mostarda; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Salada de milho e frango. Descubra como cozinhar a receita de Salada de milho e frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

2 chalotas
2 peitos frango
1 folha louro
2 cenouras médias
8 tomates cereja
150 g mistura de alfaces
200 g milho de lata
1,5 dl azeite
2 colheres (sopa) vinagre
1 colher (sobremesa) mostarda
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque as chalotas, lave-as, corte-as grosseiramente, deite-as para um tacho, junte os peitos de frango e a folha de louro, adicione água até cobrir, tempere com sal e pimenta a leve ao lume a cozer. Depois escorra os peitos de frango, deixe-os arrefecer e desfie-os.
Passe o milho por água corrente. Descasque as cenouras e rale-as. Lave os tomates e corte-os ao meio.
Deite as folhas de alface para uma taça, junte o milho, a cenoura, os tomates e o frango desfiado e envolva. Misture o azeite com o vinagre e a mostarda, tempere com sal e pimenta, junte à salada, envolva cuidadosamente e sirva.