Pasta de atum com pickles de rabanetes
Depois de experimentar esta pasta de atum com pickles de rabanetes não vai querer outra coisa! Pode usar para qualquer coisa, em tostinhas, em massas, pode até levar a gratinar, quem sabe. Varie, experimente e prove!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 latas atum
- 8 rabanetes
- 250 g maionese
- 1 ovo cozido picado
- 100 ml vinagre
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 50 ml água
- Salsa picada q.b.
- Sumo de limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Num tacho, leve ao lume a água com o açúcar e o vinagre. Quando estiver a ferver, junte os rabanetes, cortados em quartos. Desligue o lume e deixe repousar.
- Coloque o atum escorrido, a maionese e ovo cozido picado numa picadora ou robot de cozinha e ligue até obter uma pasta.
- Retire para uma tigela e envolva um pouco de salsa picada e alguns rabanetes escorridos. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão e reserve no frio. Decore com os restantes rabanetes e sirva com tostas ou pão.
Gostou? Então vai querer ver estas
