Porco agridoce
Porco agridoce. Descubra como cozinhar Porco agridoce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Experimente
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g lombo de porco limpo
- 2 colheres (sopa) molho de soja
- 1 cebola
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1/2 pimento verde
- 2 colheres (sopa) óleo
- 2 dentes alho
- 2 dl caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) ketchup
- Sal e pimenta q.b.
- 1/2 colheres (sopa) amido de milho
- 4 colheres (sopa) vinagre
- 3 fatias ananás lata
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Corte o lombo de porco em cubos, deite-os para uma tigela, junte o molho de soja, misture, tape e leve ao frio durante 1 hora.
- Descasque a cebola e corte-a em cubos. Retire as pevides e as peles brancas aos pimentos e corte-os também em cubos.
- Escorra a carne e leve-a a fritar em óleo bem quente até ficar douradinha. Escorre e reserve.
- Leve ao lume uma frigideira com as 2 colheres (sopa) de óleo e os alhos descascados e esmagados, deixe aquecer bem, junte a cebola e os pimentos, mexa e deixe cozinhar durante 2 minutos. Junte o caldo de carne, o açúcar e o ketchup, deixe ferver, adicione depois os cubos de lombo fritos e tempere de sal e pimenta.
- Dissolva o amido de milho no vinagre, junte à frigideira, mexa e deixe ferver até ficar um molho cremoso. Adicione o ananás cortado em pedaços, mexa e sirva quente.
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