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Tempo Total
3 horas 30 min
Tempo de preparação
1 hora 45 min
Tempo de cozedura
1 hora 45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 pés porco
- 3 dentes alho
- 2 colheres (sopa) vinagre
- 1 colher (sobremesa) farinha maisena
- 2 folhas louro
- Azeite q.b.
- Coentros q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje os pés de porco e leve-os a cozer em água temperada com sal e as folhas de louro. Depois, escorra e corte em pequenos pedaços. Coe 300 ml do caldo da cozedura e reserve.
- Descasque e pique os dentes de alho. Leve ao lume um tacho com azeite, junte o porco cortado em pedaços e os alhos e deixe alourar.
- Dissolva a farinha no vinagre, misture com o caldo que reservou, junte ao preparado anterior e mexa.
- Acrescente coentros picados a gosto, retifique os temperos de sal e pimenta, deixe apurar e sirva decorado a gosto.
Notas
Hoje é dia de fazer esta receita de pezinhos de coentrada para a família. Se não sabe como preparar a receita, fica aqui passo a passo, é muito simples! Então, que está à espera? Eles vão adorar o petisco.
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