Pescadinhas no tacho
Receita de Pescadinhas no tacho. Descubra como cozinhar a receita de Pescadinhas no tacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg pescadinhas
- 2 cebolas
- 3 dentes e alho
- 1 lata pequena tomate pelado
- 1 dl azeite
- 1 dl vinho branco
- 1 folha louro
- 1 raminho salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje as pescadinhas e prenda-lhes a cauda com a boca, de modo a que fique bem preso com os dentes. Tempere-as depois ligeiramente com sal.
- Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias luas finas e pique os alhos. Leve um tacho ao lume com o azeite e os alhos, deixe começar a ferver, adicione a cebola e o louro e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- Junte o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione então as pescadinhas com cuidado, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Retire do lume e sirva quente polvilhado com a salsa picada e acompanhado com batatas cozidas.
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