Peito de frango colorido
Peito de frango colorido. Descubra como cozinhar peito de frango com azeitonas, pimentos, entre outros de maneira prática com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 3 peitos frango sem pele
- 1 lata cogumelos laminados
- 80 g azeitonas em rodelas
- 1 courgette
- 1 Pimento Vermelho
- 1 alho-francês
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 dl azeite
- Salsa ou coentros picados q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Para preparar esta receita de frango, corte os peitos de frango em tiras finas e tempere-as com sal, pimenta e os dentes de alho picados.
- Descasque a cebola e corte-a em gomos. Lave a courgette, retire-lhe as extremidades e corte-a em rodelas ou em meias luas finas. Arranje o alho francês, corte-o em rodelas ou tiras, lave-as e deixe-as escorrer. Corte o pimento ao meio, rejeite-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubos ou em tiras. Escorra os cogumelos.
- Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte as tiras de frango e deixe cozinhar até ficarem douradinhas. Adicione a cebola, a courgette, o alho francês e o pimento, misture e deixe cozinhar até estes legumes ficarem macios. Junte os cogumelos, misture e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Adicione então as rodelas de azeitona, rectifique o sal, envolva e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados. Acompanhe com arroz branco.
Notas
As receitas com peito de frango são mais saudáveis e super deliciosas.
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