Modo de preparação
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  • Leve ao lume as natas com o leite de coco até ferver. Retire, junte o leite condensado e mexa bem. Escorra as folhas de gelatina, junte ao preparado e mexa bem até se dissolverem.
  • Coloque o preparado numa taça e leve ao frigorifico.
  • Coloque as framboesas, o açúcar e a hortelã ao lume e deixe cozinhar lentamente até ganhar a consistência de compota.
  • Sirva a acompanhar a panacotta.

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