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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg lombo de porco
- 4 dentes alho
- 300 ml vinho branco
- 50 ml azeite
- 1 colher (sopa) caril
- 1 pau canela
- 1 estrela anis
- 1 folha louro
- Sal e pimenta q.b.
- Arroz de forno ou arroz árabe para acompanhar
Modo de preparação
- Disponha o lombo de porco num tabuleiro, junte os restantes ingredientes indicados, exceto o azeite, envolva bem e deixe marinar durante 30 minutos.
- Após o tempo indicado, regue a carne com o azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 45 a 50 minutos. Regue de vez em quando com o próprio molho e, se necessário, adicione um pouco de água. Sirva com arroz de forno ou arroz árabe.
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