Rolinhos de vegetais no forno
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Receita de Mexilhões com crosta de broa. Descubra como cozinhar a receita de Mexilhões com crosta de broa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g mexilhões em meia casca
- 200 g miolo de broa de milho
- 2 dentes alho
- 2 malaguetas
- 2 dl azeite
- 1 pitada pimentão-doce
- Sumo de limão q.b.
- Coentros picados q. b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descongele os mexilhões e coloque-os num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Lave as malaguetas, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e pique-as.
- Tempere os mexilhões com os alhos, a malagueta, o pimentão-doce, um pouco de sumo de limão e sal. Polvilhe depois com o miolo de broa esfarelado, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos.
- Retire do forno e sirva como entrada, polvilhado com coentros picados.
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