Massa de verão com legumes e maionese

Coza a massa em água a ferver, temperada com sal; escorra-a e enxague-a para arrefecer e ficar solta. Lave e corte os tomates ao meio, corte o alho francês e os pickles em rodelas finas e o pimento em cubinhos; descasque e rale a cenoura.

Num prato de servir, coloque a massa, adicione as azeitonas e a maionese e tempere com sal e pimenta. Adicione o manjericão picado grosseiramente, regue com azeite e envolva bem os ingredientes.