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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg carne de vaca picada (ou outra a gosto)
- 2 curgetes
- 2 dentes alho
- 100 g queijo parmesão ralado
- 100 g queijo mozarela ralado
- 1 colher (sopa) molho de soja
- 1 raminho salsa
- Pão ralado q.b.
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Tempere a carne com sal e pimenta. Junte os alhos bem picadinhos, o molho de soja e um pouco de salsa picada. Misture bem os ingredientes, até obter um preparado homogéneo. Molde em forma de hambúrgueres.
- Corte as curgetes em fatias finas e tempere-as com sal, pimenta e azeite. Polvilhe-as com pão ralado e coloque-as numa travessa de forno.
- Passe os hambúrgueres pelo queijo parmesão ralado e disponha-os sobre a camada de curgetes. Polvilhe com o queijo mozarela ralado e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos. Depois, retire do forno e sirva.
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