Modo de preparação
  • Lave as ameixas, retire-lhes o caroço e corte-as em pedaços. Deite-as num tacho e junte os restantes ingredientes.
  • Leve ao lume e, assim que ferver, reduza o lume para o mínimo. Deixe cozinhar por cerca de 1 h e 45 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Retire a geleia do lume e distribua-a por frasquinhos, previamente esterilizados. Feche-os, vire-os ao contrário e deixe arrefecer assim. Reserve em local escuro e seco.
Notas
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