Receita de sonhos de cenoura
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 150 g puré de cenoura cozida
- 125 g farinha
- 4 Ovos
- 200 ml água
- 100 ml óleo
- 1 pitada sal
- Sumo e raspa de laranja q.b.
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparação
- Num tachinho, leve ao lume a água com o óleo e a pitada de sal. Quando ferver, junte a farinha de uma só vez e mexa bem, sobre lume fraco, até a massa se descolar do fundo do tacho.
- Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer. Junte depois os ovos um a um, amassando muito bem entre cada adição. Adicione, de seguida, o puré de cenoura e sumo e raspa de laranja a gosto. Bata bem a massa.
- Frite pequenas colheradas de massa em óleo não muito quente até ficarem bem louros. Retire, deixe escorrer e passe por açúcar e canela.
Notas
Prontos em 40 minutos, estes sonhos serão o vício aí de casa ;) Com a época natalícia mesmo à porta, já queremos pensar em receitas assim. Experimente esta receita de sonhos de cenoura! :) Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja receitas de natal aqui.
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